19 ноября 2019, Москва
«Недавно мы с ResearchMe выяснили, что обычное мясо в своем рационе готовы заменить растительным 5% россиян. Это пока еще небольшая цифра, но спрос на альтернативное мясо растет. Во многом благодаря появлению новых продуктов от Beyond Meat и ресторанов, в которых представлены блюда с ним. Мы рады, что теперь возможность попробовать Beyond Meat появилась и у пользователей доставки», — комментирует пресс-служба Delivery Club.
Beyond Meat — самый известный в мире производитель альтернативного мяса. Компания была основана в 2009 году Итаном Брауном, среди ее инвесторов — основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, бывший гендиректор McDonald's Дон Томпсон. В 2019 году компания на IPO привлекла $240 млн.
White Rabbit Family и Delivery Club представили первые в России хот-доги с сосисками Beyond Sausage
Сеть московских бургерных «Ракета», входящая в группу компаний White Rabbit Family Бориса Зарькова, совместно с сервисом доставки еды Delivery Club представили первый в России хот-дог с сосиской Beyond Sausage — новым продуктом из искусственного мяса от инновационной компании Beyond Meat. Beyond Sausage сделаны из горохового белка, воды, рапсового масла и других растительных ингредиентов. Несмотря на революционный состав, сосиски выделяют сок, шкворчат и поджариваются на гриле. На вкус их также практически невозможно отличить от сосисок из обычной свинины. При этом в мясе будущего нет ГМО, глютена, сои, антибиотиков, холестерина и гормонов. Это кошерный и 100% веганский* продукт.

Уже сегодня хот-доги из искусственного мяса можно попробовать в ресторанах «Ракета», а также их начали доставлять курьеры Delivery Club. Доставка доступна в радиусе 2 км от ресторанов, которые работают в районе Белорусского, , Ленинградского,Курского и Павелецкого вокзалов.

* Сами сосиски Beyond Sausage — веганский продукт, а хот-доги на их основе могут содержать молочные продукты или яйца в составе булочки и соусов.
Beyond Sausage 100% веганский продукт. Основные их компоненты: изолят горохового белка, вода, кокосовое и рапсовое масло прямого отжима. Оболочка сосиски съедобна и состоит из альгината, получаемого из морских водорослей. В сосиске на 38% меньше насыщенных жиров и на 43% меньше общего содержания жиров чем в обычной свиной. Их состав на 100% подходит веганам. В каждой сосиске содержится 16 граммов белка, но нет ГМО, глютена, нитритной соли, нитратов, сои, антибиотиков, холестерина, гормонов.
Сеть бургерных «Ракета» — совместный проект Бориса Зарькова WRF и Алианта Групп. Рестораны находятся на центральных московских вокзалах: Ленинградском, Белорусском, Павелецком и Курском. В основе концепции — качественная еда по доступным ценам. Котлеты делают из мяса от «Праймбиф», а булочки замешивают и выпекают в кафе каждые два часа. Также в кафе можно купить сэндвичи, салаты и десерты, удобно упакованные, чтобы съесть их на месте или взять в дорогу.